课程背景:
商务接待与宴请是企业在公务交往中与宾客沟通感情的重要手段,接待与宴请
是否规范、到位,对来访的宾客会造成很大的影响,接待与宴请不到位,会影响到
主宾之间良好的沟通气氛和效果,对企业造成负面的形象,导致企业的发展受到影响。
通过本课程的学习,掌握专业、准确、到位的接待与宴请技巧,迅速提升相关
人员的职业素养,达成融洽宾客关系,塑造企业良好形象的目的。
课程目标:
学习专业的个人职业形象规划,以适应不同商务场合的礼仪要求
掌握不同环境中商务接待规范、专业、到位的技巧
在不同的宴请场合如何协调主宾的关系、达到最佳的效果
课程对象:
企业对外交流和高级接待的管理人士和服务人员:包括办公室主任、行政部经理、
董事长秘书、总经理秘书、行政助理、行政主管、行政部门文员、各部门经理等
课程内容:
一、个人职业形象塑造
1、个人形象的原则:职业精神 、个人素养
2、商务着装的原则(女士、男士):个性原则、和谐原则、TPO原则;
3、常见着装误区点评;
4、举止礼仪:站姿、坐姿、行姿、蹲姿等
二、商务接待的礼仪
1、日常商务接待工作
问候 (称呼、礼节、握手 鞠躬)
接引 (步行、乘车、搭乘电梯、)
交流 (介绍、称谓)
名片交换
2、外交礼仪
东西方礼仪文化比较、国际商务礼仪基本理念、适用范围、特征及原则;外交礼仪中的禁忌
3、商务交往中的馈赠礼仪
纪念品和礼品、礼品选择、赠送时机、赠礼禁忌
案例分析:
三、 商务宴请礼仪
1.商务宴请的程序
1).确定宴请对象、规格和范围
宴请对象、规格和范围的依据是宴请的性质、目的、主宾的身份、国际惯例等
种类:正式宴会;便宴;餐会;酒会;茶会;工作餐
中餐:摆台、餐桌、入座礼仪、开宴时刻等
西餐:摆台;着装;程序;上菜顺序;服务礼仪;伴餐酒的选点;餐巾的用法
2).确定宴请时间、地点
3).邀请
宴会邀请可书写请柬、面对面或电话邀请
4).订菜
喜好与禁忌(宗教禁忌、民族禁忌、职业禁忌、健康禁忌、口味禁忌等)
5).席位安排
6).现场布置
7)、餐饮禁忌
2. 商务宴请技巧处理
1)、致辞
欢迎辞 祝酒辞 欢送辞 答谢辞
2)、劝酒、喝酒、拒酒
3)、如何调节气氛?
4)、如何达成宴请的主要目的
专家简介:
管理咨询专家、高级培训师、多年从事企业高层管理与咨询工作经验,在德隆集团、深高速、深南招商集团、美国“MOTHERS”等大型集团公司及管理顾问公司历任市场经理、行政总监、营销总监、培训总监、总经理等职位。
擅长领域:
营销策略 企业文化 策划咨询
工作经历:
管理咨询专家、高级培训师;MBA;清华大学特聘培训讲师;深圳管理咨询协会管理专家;外商投资协会培训专家;中国企业联合会顾问;香港光华管理学院客座教授;美国AITA认证国际职业培训师;欧洲SKP管理机构高级管理顾问;企业家协会特聘培训讲师;中国管理学会研究员;多年从事企业高层管理与咨询工作经验,在德隆集团、深高速、深南招商集团、美国“MOTHERS”、众人行管理咨询、中国企管网等大型集团公司及管理顾问公司历任市场经理、行政总监、营销总监、培训总监、总经理等职位。
主讲课程:
《职业经理人资格认证》、《品牌管理》、《领导力训练》、《企业职业经理管理技能培训》《时间管理》、《目标管理》、《企业文化》、《团队建设》、《沟通技巧》、《全面服务管理》《从专业人才到管理高手》等。
服务客户:
中国电信、青岛中化集团、中石油、桑菲通讯、华侨城集团、奥林巴斯、厦门航空、苏州三星电子、广东移动、蛇口南顺面粉、深南招商集团、深高速、中汽租赁、恒波通讯、华展国际、三洋机电、中科诺集团、奥康集团、太平洋制罐、新华强眼镜、天资科技、北京启明星晨、联邦快递、三和国际集团、鹏达房地产、柯尼卡美能达、中信物业、信统光电、天华会计师事务所、南孚电池、朗宁通信、航嘉电源、TCL集团、海欧卫浴、江铃汽车、中国网通、友邦保险、中电集团、海南马自达、壹时代传媒、创维集团、浙江金洲集团、长亮科技、联泰集团、飞利浦中国、科洋数码、佛山市海纳川药业、东莞虎彩印刷、味千拉面、恩普电子、南太集团、神龙汽车、中国石油、宁波新峰电器、威海北洋电气集团、和纪黄埔中药、河北热电等。